Blografi

Kristalin Nano Selüloz (CNC), gıda teknolojisi alanında önemli bir malzeme olarak ön plana çıkmaktadır ve yeni bir inovasyon ile sürdürülebilirlik döneminin başlangıcını müjdelemektedir. Selüloz, dünya üzerinde en yaygın bulunan doğal polimer olup, ondan türetilen CNC; biyolojik olarak parçalanabilir olması, yüksek yüzey alanına sahip olması ve etkileyici mekanik dayanıklılık gibi dikkate değer özelliklere sahiptir.Gıda endüstrisinde CNC'nin kullanımı, yalnızca ürün kalitesini ve güvenliğini art …

Nanoselüloz, günümüzde gittikçe önem kazanan doğal kaynaklı bir malzemedir. Doğada çözünebilir aktif kimyasal yapısı ve güçlü mekanik özellikleri bilim dünyasının dikkatini çekmekte ve farklı araştırmalara konu olmaktadır. Nanoselülozun en önemli varyasyonları selüloz nanokristal (CNC), selüloz nanofiber (CNF) ve nanoselüloz / polimer nanokompozitleridir. Bu malzemeler medikal uygulamalardan uzay aracı parçalarına kadar birçok farklı uygulamada kullanılmaktadır. Nanoteknoloji ve ma …